Ziegenkäse




Ziegenkäse – und vieles mehr! Ganz klein haben wir angefangen und Ziegenmilchprodukte für den Eigenbedarf hergestellt. Nach einer überzeugenden Testphase im Freundes- und Bekanntenkreis ist es endlich soweit: Der Zeiselbacher Hof ist ein registrierter Produktionsbetrieb! Und damit dürfen wir auch an Sie verkaufen!
Rufen Sie uns an 06321 / 60504

Mehr über uns

Ziegenkäse




Ziegenkäse – und vieles mehr! Ganz klein haben wir angefangen und Ziegenmilchprodukte für den Eigen- bedarf hergestellt. Nach einer überzeugenden Testphase im Freundes- und Bekanntenkreis ist es endlich soweit: Der Zeiselbacher Hof ist ein registrierter Produktionsbetrieb! Und damit dürfen wir auch an Sie verkaufen!
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Unser Sortiment


Alles aus Ziegenmilch

Ziegenmilch ist gesund - wir produzieren daraus Käse aller Art.

Wild

Wenn schon Fleisch, dann aus nachhaltiger Jagd - gesunde Ernährung und Artenschutz gehen Hand in Hand.

Brände und Liköre

Wald und Wiese halten viele Genüsse bereit - wir machen das Beste daraus.

Gutes aus dem Garten

Chutney, Relish & Co. - Kleinigkeiten zum Verwenden und Verschenken.

Unsere Thüringer Waldziegen – Tiere auf der Roten Liste!

Lieber Tierfreund,

unsere Thüringer Waldziegen gehören zu einer robusten, alten Haustierrasse, deren Bestand leider noch immer gefährdet ist. Sie leben bei uns naturnah in ganzjähriger Offenstall- und Weidehaltung und werden dabei mit allem, was für sie gut und notwendig ist, versorgt. Sprich Wasser, Heu, Kraft- und Mineralfutter. Dazu zählt natürlich auch die regelmäßige Klauen- und Fellpflege.

Die Thüringer Waldziege ist heute die einzige eigenständig gezüchtete einheimische Ziegenrasse Deutschlands – ohne Einkreuzungen anderer Rassen aus dem In- und Ausland.

Charakteristisch ist ihre Gesichtsmaske mit einem weißen Streifen von den Augen bis zur Oberlippe hin zu einem hell-schwarzbraunen Fell. Das Maul und die Ohren sind weiß gesäumt, der Spiegel und die Unterbeine sind komplett weiß. Unabhängig vom Geschlecht treten sowohl gehörnte als auch hornlose Tiere auf. Enthornungen lehnen wir als tierschutzwidrig ab.